Zapraszamy serdecznie do poszerzania swojej wiedzy na temat herbat świata.

Kat.podrzędne

Herbaty zielone

Zielona herbata – napój przyrządzany wyłącznie z liści herbaty chińskiej (Camellia sinensis), które poddane zostały w czasie przetwarzania jedynie minimalnej oksydacji. Zielona herbata pochodzi z Chin, skąd rozpowszechniła się na inne kraje Azji, od Japonii po Środkowy Wschód.

Herbaty Oolong

Oolong (zwana też niebiesko-zielona, turkusowa, ulong, wulung, bohea, bohe, bou; chiń. upr.: 乌龙; chiń. trad.: 烏龍; pinyin: wūlóng ) – rodzaj półfermentowanej herbaty z Chin (prowincje Fujian i Guangdong) oraz północnej i północno-wschodniej części Tajwanu. Znane są też ulungi z Indii, Nepalu, Wietnamu i innych krajów. Nazywana jest herbatą niebieską, turkusową lub szmaragdową.

Herbaty czarne

Otrzymywana jest w wyniku czterech procesów – więdnięcia, skręcania, fermentacji i suszenia.

Herbaty białe

Powstaje z młodych pączków, które jeszcze nie zdążyły się rozwinąć. Zebranie takich pączków możliwe jest jedynie na wiosnę. Krzewy, z których powstać ma biała herbata, są czasami dodatkowo chronione przed słońcem – ma to zapobiec wykształceniu się chlorofilu.

Herbaty żółte

Proces produkcji tej herbaty zbliżony jest w fazie początkowej do procesu wytwarzania herbaty białej, ale pozwala jej się na dłuższe schnięcie, co powoduje, że w smaku różni się w sposób istotny zarówno od białej jak i zielonej herbaty. Kolor naparu jest zielonkawo-żółty. Określeniem tym nazywano także herbaty serwowane na dworze cesarskim. Obecnie uznawane za najszlachetniejszy rodzaj herbat.

Herbaty czerwone

Herbata pu-erh jest herbatą czerwoną, która przechodzi dodatkowy proces fermentacji i leżakowania. Pochodzi z prowincji Yunnan w południowych Chinach. O ile herbatę pozostałych rodzajów przechowuje się nie dłużej niż rok, o tyle herbata pu-erh może leżeć nawet 50 lat. Jej charakterystyczną cechą jest bardzo silny zapach i smak. Uważana jest za herbatę mającą bardzo korzystny wpływ na zdrowie. Z tego względu np. w czasach dynastii Tang picie herbaty pu-erh było przywilejem cesarza.

Herbaty owocowe

Wszystko o herbatach owocowych......

Ostatnie wpisy na blogu

Yerba Mate - właściwości, przygotowanie

Wysłane przez: Amazing Tea W: Herbaty świata Na: Komentarz: 0 Trafienie: 516
Yerba Mate to napój przyrządzany z listków i gałązek Ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis, St.Hillaire).

Czytaj więcej

Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień

Herbaciane drinki

Wysłane przez: Amazing Tea W: Herbaty świata Na: Komentarz: 0 Trafienie: 46
Herbaciane drinki to sposób na zaskoczenie gości sylwestrowych.

Czytaj więcej

Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień

Czy herbata leczy raka?

Wysłane przez: Amazing Tea W: Herbaty świata Na: Komentarz: 0 Trafienie: 66
"Czy nasza herbata leczy raka?"

Czytaj więcej

Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień

ROOIBOS NAPÓJ ŻYCIA dlaczego warto go pić

Wysłane przez: Amazing Tea W: Herbaty świata Na: Komentarz: 0 Trafienie: 5162
Rooibos to napój nietypowy, niespokrewniony z tradycyjnymi herbatami. Napar ma specyficzny, miodowy smak. Wyróżnia się łagodnością i brakiem typowego w...

Czytaj więcej

Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień

Dlaczego właśnie herbata?

Wysłane przez: Amazing Tea W: Herbaty świata Na: Komentarz: 0 Trafienie: 44
Sprawdź dlaczego warto, jakie są właściwości i charakterystyka. Ten artykuł odpowie lub podpowie dlaczego warto pić herbatę.

Czytaj więcej

Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień

Herbatka Zimowa

Wysłane przez: Amazing Tea W: Herbaty świata Na: Komentarz: 0 Trafienie: 60
Na długie,mroźne zimowe wieczory.....

Czytaj więcej

Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień

Jaką pić herbatę o poranku?

Wysłane przez: Amazing Tea W: Herbaty świata Na: Komentarz: 0 Trafienie: 69
Jeśli się zastanawiałeś jaką herbatę pić o poranku, to tutaj uzyskasz odpowiedź.

Czytaj więcej

Niedziela Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień