Kwiat klitorii Butterfly Pea

Kwiat klitorii Butterfly Pea –  Clitoria ternatea  Zawiera szereg właściwości prozdrowotnych , wykazuje działanie przeciwutleniające i przeciwhiperglikemiczne. Powszechnie znana jako „groszek motylkowy”, tradycyjny lek ajurwedyjski,  używana od wieków jako doskonały ,,wzmacniacz pamięci”, lek antystresowy, przeciwlękowy, przeciwdepresyjny, przeciwdrgawkowy i uspokajający.  Napar zalecany  także w przypadku obniżonej odporności organizmu, dla poprawy wzroku i pomocniczo w chorobach oczu. Obecnie w Azji produkuje się wiele produktów kosmetycznych opartych o wyciągi z kwiatów klitorii. Zawarte w kwiatach antocyjany pozytywnie wpływają na skórę, oczy i włosy.

Wykorzystywana jest również w kuchni jako naturalny barwnik. Napar z Klitorii zmienia swój kolor zależnie od pH - w odczynie kwaśnym przyjmuje barwę różowo-fioletową, a w zasadowym niebieską.

Pochodzenie - Tajlandia

Skład - Kwiaty Klitorii Ternatenskiej 100%.

Parzenie - 1-2 łyżki suszonych kwiatów zalać szklanka wrzącej wody. Odstawić pod przykryciem na 3-7 minut.